God kväll

Nu är kvällen äntligen här. Har som sagt haft finbesök, supermysigt om man bortser från Molly som var sååå trött. Hon sover typ ingenting på dagarna. Ungefär 15 minuter på morgonen o sen en halvtimma precis efter lunch. Detta gör att när klockan är fyra-fem så är hon sviiintrött. Inte komma till ro trött, utan gnäll trött. Sen somnar hon iofs klockan sex o sover till sex-sju. Meeen det var mysigt ändå,. Hon har ramlat och slått i munnen fyra ggr.Tänderna på överkäken som fått smällarna så imorgon ska hon till tandläkaren o se så det ser bra ut. :/ Övningskrypa är inte lätt.

Min kära sambo åkte till skövde och handlade det vi behöver i matväg två veckor framöver. 636kr. Herregud, det är ju vad EN måltid kostar på ica här i hjo. Gött!
Idag blir det dock köttbullar o makaroner ist för ugnsstekt falukorv. Snabbt o lätt såhär efter besök.

Recept på mangochutneygrytan kommer här :D

Ingredienser:

• 500 g fläskfilé
• 1 st purjolök
• smör att steka i
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 0.5 dl mango chutney (medelstark)
• 2.5 dl grädde (valfri fetthalt)
• 1 st köttbuljongtärning
• 1 dl vatten
• 1 msk soja
• 1 tsk vitvinsvinäger
• 0.5 tsk malen ingefära

Skär köttet i skivor. Skölj och skär purjolöken i skivor. Hetta upp en stekpanna och stek köttet och purjolöken i smör, salta och peppra. Lägg över på ett fat.
Blanda mango chutney, grädde, buljongtärning, vatten, soya, vinäger och ingefära i stekpannan och låt koka upp. Lägg i köttet och purjolöken i såsen och låt puttra tillsammans i ca 5 minuter.


Sååå gott.